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                技術文章

                脂肪酸特殊氧化形式


                 
                 1. 丙酸的氧化

                  奇數(shù)碳原子脂肪酸,經過β-氧化除生成乙酰CoA外還生成一分子丙酰CoA,某些氨基酸如異亮氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸的分解代謝經過中有丙酰CoA生成,膽汁酸生成經過中亦產生丙酰CoA。丙酰CoA經過羧化反應和分子內重排,可轉變生成琥珀酰CoA,可進一步氧化分解,也可經草酰乙酸異生成糖,反應經過見右圖。

                 2. α-氧化

                  脂肪酸在微粒體中由加單氧酶和脫羧酶催化生成α-羥脂肪酸或少一個碳原子的脂肪酸的經過稱為脂肪酸的α-氧化。長鏈脂肪酸由加單氧酶催化、由抗壞血酸或四氫葉酸作供氫體在O2和Fe2+參與下生成α-羥脂肪酸,這是腦苷脂和硫脂的重要成分,α-羥脂肪酸繼續(xù)氧化脫羧就生成奇數(shù)碳原子脂肪酸。α-氧化障礙者不能氧化植烷酸(phytanic acid,3,7,11,15-四甲基十六烷酸)。

                 3. ω-氧化

                  脂肪酸的ω-氧化是在肝微粒體中進行,由加單氧酶催化的。shouxian是脂肪酸的ω碳原子羥化生成ω-羧脂肪酸,再經ω醛脂肪酸生成α,ω-二羧酸,然后在α-端或ω-端活化,輸進線粒體輸進β-氧化,較后生成琥珀酰CoA。 

                 4. 不飽和脂肪酸(unsaturated fatty acid)的氧化

                  體內約有1/2以上的脂肪酸是不飽和脂肪酸,食物中也含有不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸的雙鍵都是順式的,它們活化后輸進β-氧化時,生成3-順烯脂酰CoA,此時需要順-3反-2異構酶催化使其生成2-反烯脂酰CoA以便進一步反應。2-反烯脂酰CoA加水后生成D-β-羥脂酰CoA,需要β-羥脂酰CoA差向異構酶催化,使其由D-構型轉變成L-構型,以便再進行脫氧反應(只有L-β-羥脂酰CoA才能作為β-羥脂酰CoA脫氫酶的底物)。

                  不飽和脂肪酸氧化生成CO2和H2O時提供的ATP少于相同碳原子數(shù)的飽和脂肪酸。

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