降落值測(cè)定儀 JLZ-II介紹：
本產(chǎn)品適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a—淀粉酶活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等ling域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量?jī)x器。本儀器是按照Hagbery—Perten法對(duì)谷物和面粉中a—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》。比法的原理是利用a—淀粉酶對(duì)糊化淀粉液化分解作用的原理來測(cè)定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。

降落值測(cè)定儀 JLZ-II型內(nèi)容：
與同類儀器相比，其結(jié)構(gòu)加合理，避免了一些不的缺陷。外觀以現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)，采用友好界面，具現(xiàn)代特色；儀器的控制部分采用的單片機(jī)控制技術(shù)，并采用提示燈指示下一步的操作，使用為方便；采用光電轉(zhuǎn)換技術(shù)代替磁性開關(guān)，精度高，并避免了水磁退磁現(xiàn)像；數(shù)據(jù)，穩(wěn)定性高。