電子式面團(tuán)拉伸儀JLSD型是通過拉伸試驗(yàn)測(cè)試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專用儀器，也是當(dāng)前我國各ji質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用較為廣泛的儀器之一，可以為小麥粉進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定、評(píng)價(jià)小麥粉的品質(zhì)及改良劑對(duì)小麥粉的影響。
主要技術(shù)指標(biāo)
測(cè)試方法符合GB/T 14615-2019、ISO 5530-1:1997標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
1、工作電源220V，電機(jī)功率≤160W；
2、測(cè)定范圍：0～1000拉伸單位；
3、揉圓器轉(zhuǎn)速：83±3r/min，20r后自停；
4、搓條機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)速：15±1r/min；
5、拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動(dòng)；
6、橫坐標(biāo)行進(jìn)速度：0.65±0.05cm/s
7、單位拉伸阻力（12.3±0.3）mN/Eu；
8、面團(tuán)托架個(gè)數(shù)：6個(gè)
9、恒溫水浴箱: 溫度波動(dòng)度±0.1℃, 數(shù)顯分辨率0.1℃, 具有液位報(bào)警功能
10、檢測(cè)過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動(dòng)處理，操作簡便；
11、按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法評(píng)價(jià)拉伸曲線，得出評(píng)價(jià)結(jié)果；
12、采用高性能高精密度稱重傳感器測(cè)定面團(tuán)抗拉伸阻力，保證高可靠性；
13、測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計(jì)分析；
14、拉伸電機(jī)由計(jì)算機(jī)程序命令啟動(dòng)，自動(dòng)檢查拉伸值及拉伸零點(diǎn)值，并繪制拉伸曲線；
15、拉力測(cè)定方式：電子壓力傳感器；
16、采用計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)采集分析程序，完全實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)電算化；
17、USB接口，支持熱插拔、即插即用；
18、軟件具有同時(shí)顯示5 個(gè)樣品拉伸曲線功能，并進(jìn)行對(duì)比；
19、分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為MS Access的數(shù)據(jù)庫格式，可以用Microsoft Access方便的查閱；
20、樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水；
21、滿足國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T3594-2018 糧油機(jī)械 面團(tuán)拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗(yàn) 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測(cè)試?yán)靸x法等標(biāo)準(zhǔn)要求；21、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃；
22、水浴zui大壓力340mbar，zui大流量15L/min；
23、滿足國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T3594-2018 糧油機(jī)械 面團(tuán)拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗(yàn) 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測(cè)試?yán)靸x法等標(biāo)準(zhǔn)要求。
◆ 進(jìn)行品質(zhì)差異性分析，用以分析不同樣品的品質(zhì)差異性、以及不同改良劑對(duì)面粉拉伸品質(zhì)的影響。
電子式面團(tuán)拉伸儀性能特點(diǎn)
◆ 測(cè)試準(zhǔn)確
儀器全部傳動(dòng)部分均采用同步電機(jī)傳動(dòng)方式，能夠保證團(tuán)面、搓條、拉伸速度不受外界電壓波動(dòng)的影響。
儀器醒發(fā)箱溫度全程適時(shí)測(cè)量、數(shù)字顯示，能夠控溫。
儀器拉面鉤拉伸機(jī)構(gòu)采用高精度直線滑軌，移動(dòng)均勻、穩(wěn)定。
儀器采用材料試驗(yàn)機(jī)用高精度拉壓傳感器代替原杠桿測(cè)力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)采集穩(wěn)定。
◆ 軟件功能強(qiáng)大，人性化
拉伸專用軟件具有實(shí)驗(yàn)操作提醒、自動(dòng)曲線記錄分析、評(píng)價(jià)、數(shù)據(jù)庫查詢、對(duì)比、打印等功能，較大限度的滿足實(shí)驗(yàn)測(cè)試操作和數(shù)據(jù)分析、整理需要。
◆ 操作、維護(hù)簡單、方便，自動(dòng)化程度高
儀器具有自動(dòng)零點(diǎn)校正、數(shù)據(jù)曲線自動(dòng)記錄、計(jì)算、分析，不需專門的維護(hù)處理，自動(dòng)化程度高。
軟件測(cè)試應(yīng)用：
品質(zhì)對(duì)比：
